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香乾丸子煮粉
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一雷二閃

香乾丸子煮粉，丸子，美味好吃，有多種味的丸子。肉丸子是很多地方過年吃年夜飯的必備菜，有很多種類。有用爆米花做的米花丸子，有用綠豆做的綠豆丸子，有糯米做的糯米丸子，魚肉丸子，蔬菜丸子，當然還有純肉的大肉丸子。我家最喜歡吃肉丸子，常做丸子吃。

時間:10-30分鐘
食材
香乾 150g
丸子 200g
米粉 150g
油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備米粉和肉丸，
  • 步驟 2/12
    幹米粉放進開水煮軟，
  • 步驟 3/12
    過冷水，
  • 步驟 4/12
    再切點豆腐丁，
  • 步驟 5/12
    先炒豆腐丁，
  • 步驟 6/12
    加鹽炒片刻，
  • 步驟 7/12
    放進清水燒開後放進丸子，
  • 步驟 8/12
    煮二分鐘，
  • 步驟 9/12
    再放進煮好的粉絲。
  • 步驟 10/12
    燒開，
  • 步驟 11/12
    調入雞精，
  • 步驟 12/12
    撒上香蔥即成。
小貼士

乾粉絲先放進開水煮軟後過冷水待用。

釋出於 2022-03-16
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