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鮮肉小湯圓
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一般吃湯圓都是甜的,老公說,不知道用肉做湯圓好吃不,我說,那就試試了,說做就做,晚上就買肉,和麵,做了鮮肉湯圓,很好吃呢
時間:10分鐘內
食材
糯米粉
300g
豬肉
150g
白砂糖
適量
鹽
適量
蔥花
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
糯米粉加入開水,和成麵糰,餳20分鐘
步驟 2/10
肉末中加入鹽,糖,料酒,味精,老抽,蔥花
步驟 3/10
攪拌均勻成餡備用
步驟 4/10
餳好的麵糰揪成小劑子
步驟 5/10
搓圓,按扁
步驟 6/10
放入調好的肉餡
步驟 7/10
包成湯圓
步驟 8/10
全都包好
步驟 9/10
鍋中放水,下入包好的湯圓
步驟 10/10
煮到湯圓都浮到水面就成熟了
小貼士
面不要和的太軟,軟了很黏
釋出於 2023-11-27
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