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可愛的小湯圓
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阿軸

用木薯粉做裝飾，顏色特別漂亮，今天和寶寶一起做這麼萌的小湯圓，寶寶的小作品

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 200g
溫水加糯米粉 165g
木薯粉 50g
紅曲粉 2.5g
溫水加木薯粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備原材料
  • 步驟 2/10
    糯米粉加溫水和成團
  • 步驟 3/10
    木薯粉加紅曲粉
  • 步驟 4/10
    加入適量的溫水和成團
  • 步驟 5/10
    分別搓成大小不同的圓形
  • 步驟 6/10
    取一團稍大的紅曲粉團，上面放小糯米糰，用手壓一下，紅曲粉團上在沾上三個小糯米糰，貓爪就做好了
  • 步驟 7/10
    做好底部沾些糯米粉，在放盤子裡，小熊的是用糯米搓成大圓球，用紅色麵糰搓成小圓球，裝飾成耳朵，眼睛，嘴巴
  • 步驟 8/10
    鍋裡放水，燒開，下湯圓
  • 步驟 9/10
    煮開兩遍，湯圓都浮起來就熟了，湯裡可以放入糖，打入雞蛋花，和少許水澱粉，口感會更好噠
  • 步驟 10/10
    取出成入碗裡
小貼士

麵糰揉成軟硬適中不粘手的麵糰，水量按粉的吸水量來新增，每款紅曲粉的顏色不太相同，按自己的需求調配

釋出於 2020-03-16
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