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可愛的小魚
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近視ruthless

每到夏天小雞小牛的胃口總是時好時壞，為孃的我總是得多花點心思做菜，這道小金魚造型的菜很受她們姐弟倆的歡迎，每次都得你一隻魚我一隻魚的分清楚，生怕自己少分一隻就吃虧了。這道菜有菜有肉還有胡蘿蔔，營養也很不錯哦！

時間:10分鐘內
食材
娃娃菜 八片
肉末 100g
胡蘿蔔 半根
鹽 適量
雞精 適量
蔥 兩根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把裡脊肉、胡蘿蔔和蔥剁細，加鹽、雞精調味即可（小朋友吃就簡單的調味即可）
  • 步驟 2/5
    把娃娃菜的白色部分切掉一點，過水燙軟撈出待用
  • 步驟 3/5
    拿一片娃娃菜平鋪在案板上，放一些肉末上去，把左邊的菜葉翻上來再把右邊的也翻上來，整理成金魚的形狀
  • 步驟 4/5
    全部包好後放進盆裡，用胡蘿蔔做成眼睛（家裡如果有枸杞最好）
  • 步驟 5/5
    鍋裡放水燒開，上鍋蒸十分鐘，拿出來把盆裡的汁倒進鍋裡，加點水澱粉勾薄芡淋在蒸好的魚上面就可以
小貼士

金魚的眼睛用枸杞做更生動好看，只是我家裡的枸杞剛好用完了，就直接用胡蘿蔔代替，賣相差了一點點不過味道可是一點都不差哦！

釋出於 2020-01-09
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