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西紅柿金針菇龍鬚麵
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奎奎奎北

小時候我最愛吃的就是我姥姥給我做的龍鬚麵，每次都能吃上一大碗，直到現在，只要一發燒，我就想吃這個，吃完它渾身出汗，立馬就退燒了，我老公說我是龍鬚麵饞的。我覺得其實是我想我姥姥了。呵呵！

時間:10分鐘內
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    金針菇洗淨切掉根部備用，西紅柿用開水燙一下，去掉西紅柿皮。
  • 步驟 2/8
    西紅柿切成滾刀塊。
  • 步驟 3/8
    鍋中放入少量橄欖油，放入西紅柿翻炒。
  • 步驟 4/8
    把西紅柿炒軟，炒到西紅柿出湯。
  • 步驟 5/8
    倒入適量清水。
  • 步驟 6/8
    水開後放入龍鬚麵和金針菇。
  • 步驟 7/8
    再次煮開後放入幾滴美極鮮味汁和鹽、雞精調味。
  • 步驟 8/8
    將龍鬚麵和金針菇煮熟，關火後倒入適量香油即可。
小貼士

幸福的眼淚小小囉嗦：

西紅柿如果不去皮的話會影響湯的口感。

釋出於 2022-10-24
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