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炒河蝦
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消防車hard

河蝦是大家都喜歡的美食，營養又美味。河蝦含蛋白質也補鈣。新鮮河蝦不容易買到。

時間:10分鐘內
食材
河蝦 500g
豆粉 1勺
花椒粉 1匙
白酒 1勺
玉米油 1勺
十三香 1勺
蔥 1根
香菜 1根
姜 1塊
蒜 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    河蝦備好
  • 步驟 2/10
    洗乾淨雜質
  • 步驟 3/10
    白酒鹽姜醃製十分鐘
  • 步驟 4/10
    醃製好後洗乾淨放一勺豆粉拌勻
  • 步驟 5/10
    鍋裡油溫六成熱
  • 步驟 6/10
    到入河蝦翻炒
  • 步驟 7/10
    加姜蒜炒
  • 步驟 8/10
    炸到酥脆關火放入花椒粉十三香鹽芝麻拌勻即可
  • 步驟 9/10
    裝盤撒蔥香菜太好吃了又酥又脆
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

炸河蝦中小火炸，放點豆粉或蛋清在蝦裡更酥嫩。

釋出於 2022-06-30
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