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胡蘿蔔炒紫薯米飯
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想放假

剩米飯，紫薯米飯。

搭配雞蛋花兒、胡蘿蔔和青菜，這色澤，額·有點亂哦~算是五顏六色了O(∩_∩)O~不過味道挺好，營養也算不錯了~(*^__^*) 嘻嘻……

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 1碗
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
青菜 適量
鹽 適量
油 適量
五香粉 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    剩米飯（紫薯米飯）。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打散；胡蘿蔔去皮切小丁；青菜洗淨切碎；大蔥切蔥花兒。
  • 步驟 3/8
    炒鍋放入油，倒入蛋液後迅速用筷子以轉圈的方式滑動蛋液，炒成散嫩雞蛋花兒。之後盛出備用。
  • 步驟 4/8
    炒鍋再次放入油燒熱，放入蔥花炒香，之後放入胡蘿蔔丁、鹽和五香粉翻炒均勻。
  • 步驟 5/8
    炒至胡蘿蔔稍軟，放入青菜碎翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    放入紫薯米飯翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    放入已炒好的散雞蛋花兒，翻均勻。
  • 步驟 8/8
    盛出即可~
小貼士

蛋液倒入鍋內後，迅速用筷子以轉圈的方式滑動，炒出的雞蛋花兒比較碎散。

釋出於 2023-05-21
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