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豆角炒洋蔥
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墨染幾許紅葉昊明

炒土豆洋蔥剩下的半個洋蔥和豆角搭配一起炒了，兒子說，媽媽你今天炒的菜我很喜歡，就喜歡吃洋蔥，豆角。還說了一些菜。喜歡就好。那天晚上我不想炒菜了，讓老公煮了幾包泡麵吃，煮出來像豬食一樣，我無奈吃了一碗，兒子不願吃，老公還生氣，說他做好了，我們都不吃，他再也不做飯了。唉，至今老公沒給我做過像樣的一頓飯。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
洋蔥 半個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬油 適量
雞精 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆角洗淨，切段。
  • 步驟 2/7
    然後浸泡水中，15分鐘以上。
  • 步驟 3/7
    切好的洋蔥乾脆和豆角一起泡了。
  • 步驟 4/7
    蒜切片。
  • 步驟 5/7
    炒鍋爆香花椒，加入豆角洋蔥翻炒。
  • 步驟 6/7
    翻炒至豆角變色，加入精鹽，生抽和醬油翻炒。
  • 步驟 7/7
    一直翻炒至豆角斷生，加入蒜片和雞精即可。
小貼士

如果炒的過程中，比較幹，可以噴灑適量水。

炒豆角，要提前放精鹽，方便入味。

釋出於 2022-07-24
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