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豆角炒麵
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爛自安家掣

我個人挺喜歡炒麵的，一般家裡早上有什麼放什麼，我個人喜歡豆芽，雞蛋蔥炒的。有豆角炒麵也不錯，香腸是兒子喜歡的，所以一起放進去了。早上炒麵方便又快手，還營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
面 2包
豆角 100g
香腸 150g
油 適量
生抽 適量
老抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    面提前泡軟。
  • 步驟 2/8
    豆角切段，香腸切條。
  • 步驟 3/8
    豆角放少許炒至斷生，鹽炒勻。
  • 步驟 4/8
    把香腸煎香。
  • 步驟 5/8
    燒熱油，倒入面翻炒。
  • 步驟 6/8
    面炒香後加入生抽老抽炒勻。
  • 步驟 7/8
    倒入配料翻炒。
  • 步驟 8/8
    炒勻後蓋上蓋子燜一分鐘就可以了。
小貼士

面提前浸泡，如果來不及浸泡就放水裡煮一下。面炒香後才加醬油。

釋出於 2019-12-27
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