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蝦皮炒青菜
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蝦皮的營養很高,為了讓孩子多吃青菜,再補補鈣,所以做了這道菜。菜很清口,有蝦皮配也提升了菜的鮮味。給孩子做菜,真是考慮好吃,還要補充各種營養。
時間:10分鐘內
食材
青菜
250g
蝦皮
50g
油
適量
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
將青菜洗淨,控水
步驟 2/7
蝦皮備用
步驟 3/7
將青菜切成5釐米左右的段,菜葉部分與菜莖部分分開放
步驟 4/7
油內放適量油,油七成熱時將蝦放入炒出香味
步驟 5/7
將青菜莖放入,翻炒
步驟 6/7
菜莖炒軟時放入菜葉翻炒
步驟 7/7
加入適量鹽,因為蝦皮有鹹味,所以鹽不要放過量,翻炒至葉熟時即可出鍋
小貼士
炒蝦皮要注意蝦皮的顏色,不要炒糊了
釋出於 2023-02-10
285
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