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火龍果花捲
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恰好心動

紅龍果的皮顏色特別好看，所以就想著能不能用熬出的汁來和麵，這樣顏色會好看，而且還借鑑了火龍果皮的營養。

食材
火龍果皮 1個
麵粉 300g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    火龍果皮洗乾淨
  • 步驟 2/13
    放鍋裡熬水
  • 步驟 3/13
    熬出來的水濾出來
  • 步驟 4/13
    涼一些後和麵，面裡放乾酵母一起和開
  • 步驟 5/13
    面和好了，蓋上，放熱乎的地方發酵。
  • 步驟 6/13
    大約2個小時，面發好了
  • 步驟 7/13
    面醒好，揉好，擀成一張大餅，倒適量的油，抹勻
  • 步驟 8/13
    疊成這樣的長條
  • 步驟 9/13
    用刀切成小條
  • 步驟 10/13
    捲成花捲
  • 步驟 11/13
    放屜籠上，準備蒸
  • 步驟 12/13
    設定好時間，大概25分鐘，開啟開關
  • 步驟 13/13
    時間到了，花捲蒸好了，顏色有一點肉紅。
小貼士

如果喜歡顏色鮮豔，可以多放一些火龍果皮

釋出於 2023-07-20
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