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芝香蔬菜肉絲麵
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牧野-Y

兒子愛吃熱湯麵，就換著花樣給他做。實際上，就是用菜的變化，呵呵！不過，兒子很給面子，吃得倍香，邊吃還邊像小豬一樣哼哼著說：“好吃，真好吃！”孩子愛吃，我就開心！

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 50g
細掛麵 100g
油 適量
鹽 適量
白菜 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
水澱粉 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將掛麵放入燒開的清水中煮至八分熟。
  • 步驟 2/9
    將豬瘦肉切成稍寬的肉絲，用水澱粉抓一下備用。
  • 步驟 3/9
    將白菜和胡蘿蔔洗淨切成絲，蔥切成蔥花備用。
  • 步驟 4/9
    鍋內放少許油，加入芝麻和蔥花爆香。
  • 步驟 5/9
    將肉倒入鍋中，小火翻炒至變色。
  • 步驟 6/9
    加入胡蘿蔔絲翻炒幾下。
  • 步驟 7/9
    加入白菜絲翻炒。
  • 步驟 8/9
    將煮好的面連麵湯一起倒入鍋裡，加入鹽，淋上幾滴香油。
  • 步驟 9/9
    OK。
小貼士

在煮麵的同時，可以洗菜切菜。

因為我用的肉是凍的，所以，不能切太細，否則熟了之後會很碎的。

芝麻是用來增香的，但和香油不一樣哦，主要是讓孩子覺得又新鮮又好吃。

釋出於 2022-05-28
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