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燕麥餅乾
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所言皆塵土

方子來源於君之老師，這個方子真心的好，自從老師出了這篇部落格後，我已經做了四回了，現在差不多成了我同事們必點的一款餅乾了，不但原材料容易買到，而且製作方便，又省時間。最主要的是還能增加飲腹感，我覺得減少點黃油量，減肥的時候吃吃很好哈。

燕麥富含維生素B1、B12和植物纖維，對產後便秘有一定的幫助

時間:10-30分鐘
食材
燕麥片 50g
紅糖 20g
白糖 20g
黃油 60g
低筋麵粉 75g
椰蓉 25g
泡打粉 適量
小蘇打 2ml
玉米糖漿 15ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大盆子裡
  • 步驟 2/9
    再篩入低筋麵粉和小蘇打
  • 步驟 3/9
    然後把盆子裡的所有材料拌均勻
  • 步驟 4/9
    黃油切成小塊加熱溶化成液態。
  • 步驟 5/9
    加入玉米糖漿，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    把前面混合好的材料加入到黃油液體中
  • 步驟 7/9
    用刮刀拌均勻， 因為沒有加水的所以可能比較幹，沒關係的
  • 步驟 8/9
    在烤盤上包上鋁紙，然後用手來抓一小塊麵糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱到160度左右，烤15分鐘左右即可
小貼士

注：麵糊在手心裡時比較鬆散，用力一點就捏成了球形了，然後在烤盤裡壓一下就扁了

因為加了紅糖，色比較深，所以烤的時候不容易看出是否烤過頭，烤的時候要注意一下時間。

釋出於 2024-07-06
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