Name: 香炒雞塊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞腿 2個; 蒜瓣 適量; 鹽 2g; 蠔油 2ml; 料酒 2ml; 澱粉 1g

香炒雞塊

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歐陽

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雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是我們脂肪和磷脂的重要來源之一。　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效

雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉熱炒、燉湯都不錯~~

時間:10-30分鐘

食材

雞腿 2個

蒜瓣適量

鹽 2g

蠔油 2ml

料酒 2ml

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烹飪步驟