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番薯西米露
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若桃壹

心情故事

鄉下拿來了好多紅薯,都不知道怎麼消滅它,煮了個糖水,皮膚乾乾的,正好可以滋潤滋潤啦。牛奶多喝皮膚好好,補鈣的,西米QQ好吃

食材
番薯 1個
西米 100g
牛奶 250ml
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西米,牛奶,番薯切塊清水浸泡,煮出來不會融化
  • 步驟 2/10
    開水倒入西米,煮至半透明,熄火燜10分鐘
  • 步驟 3/10
    再開火煮至9成熟熄火燜至透明
  • 步驟 4/10
    用涼開水衝2遍
  • 步驟 5/10
    番薯大火煮開後小火煮熟
  • 步驟 6/10
    鍋裡倒入牛奶中火煮
  • 步驟 7/10
    放入2勺白糖攪拌融化
  • 步驟 8/10
    微微起泡倒入番薯攪拌
  • 步驟 9/10
    倒入西米攪拌
  • 步驟 10/10
    感覺牛奶8成熱,攪拌均勻即可
小貼士

喜歡椰子汁,更加香濃

西米要熱水煮,不然不成形狀

釋出於 2022-07-28
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