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番薯西米糖水
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屯遜律賢鬧

寶貝喜歡西米露，老爸喜歡吃番薯糖水，兩者二合為一，滿足所有人願望

時間:10-30分鐘
食材
番薯 300克
西米 50g
紅糖 40g
姜 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    西米用清水浸泡15分鐘
  • 步驟 2/16
    姜剁碎
  • 步驟 3/16
    準備好番薯
  • 步驟 4/16
    番薯去皮切粒
  • 步驟 5/16
    燒開水
  • 步驟 6/16
    加入西米
  • 步驟 7/16
    蓋上蓋，煮3~5分鐘
  • 步驟 8/16
    至西米透明
  • 步驟 9/16
    熄火，將西米用水洗去膠質
  • 步驟 10/16
    至西米湯清澈
  • 步驟 11/16
    燒開水，加入薑末
  • 步驟 12/16
    加入番薯，煲8分鐘左右
  • 步驟 13/16
    加入紅糖，煲至糖溶
  • 步驟 14/16
    加入西米
  • 步驟 15/16
    再次燒開就可以了
  • 步驟 16/16
    成品
小貼士

番薯切開後容易變色，要用清水浸泡

釋出於 2019-07-12
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