海蝦是一個很鮮美的海產品,大多數的人都喜歡吃,經常吃一些蝦可以補充蛋白質,另外蝦補腎的效果也相當的不錯,還有補益和藥用價值都非常的高。適當的吃一些蝦很有好處。
1、先讓蝦入底味去腥,然後在烹調。可以讓蝦更鮮美。加入番茄沙司可以增加紅亮的顏色和去腥。
2、所有的調味料下入後快速翻炒,因為蝦的顏色變紅了也就有7、8分熟了。炒的時間過長,會影響蝦的口感,蝦肉就不鮮嫩了。