夏季要清補，做一些湯佐餐食用，不僅能補充體液，益氣生津，消暑解熱，而且還能增進食慾，祛病健身，增強免疫力。吃一些海帶和鴨肉可以補充由於天熱而流失的維生素和蛋白質，利水消腫，防暑祛熱。

海帶含有豐富的鈣、碘及褐藻酸、硫酸脂等，具有降血壓、降血脂和預防骨質疏鬆的功效；鴨肉屬低熱量、低脂肪、高蛋白食品，有補虛滋陰、利尿消腫的作用。