jxcaipu logo
蔥香烤土豆
1.6萬 熱度 145 收藏
不開心obedience

土豆本身的渾厚香味經過水煮、光烤的程式得以充分釋放，軟糯的質感配上海鹽的腥味，花椒的刺激，小蔥的清香，讓人彷彿置身夏日海邊的篝火旁……。本菜可作為主食，亦可作為配菜。

食材
土豆 3個
小蔥 適量
花椒 適量
海鹽 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    土豆洗淨，去皮。
  • 步驟 2/11
    切細長塊，便於煮熟。
  • 步驟 3/11
    中火煮八分熟。
  • 步驟 4/11
    撈出瀝乾水分裝盤備用。
  • 步驟 5/11
    小蔥切細段
  • 步驟 6/11
    均勻灑在土豆塊上。
  • 步驟 7/11
    淋少許色拉油，拌勻。
  • 步驟 8/11
    適量花椒磨碎加在土豆塊上。
  • 步驟 9/11
    適量海鹽顆粒磨碎，灑在土豆塊上。
  • 步驟 10/11
    置於微波爐中，使用光波燒烤模式，十五分鐘。
  • 步驟 11/11
    完成。可再灑上適量海鹽提味。
小貼士

要點：1.土豆先煮8分熟即可；

2.微波爐用光波燒烤模式；

3.土豆烤以前淋一點點色拉油；

4.鹽一定要用粗粒的海鹽。

釋出於 2023-05-06
237
相關菜譜
寫評論