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芒果冰酸奶
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你能跟上我嗎

上個星期又做了一次芒果冰塊，雖說現在的天氣還高達31度，但這個季節還是少吃冰涼的東西，所以想辦法盡消滅掉這些冰塊。正好昨天做了酸奶，試著放了幾塊到酸奶裡。真好吃，有我最喜歡的香濃的芒果味呢。

時間:10分鐘內
食材
純牛奶 5袋
白糖 適量
芒果冰塊 適量
酸奶發酵劑 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玻璃內膽放點水，入微波爐裡高火1分鐘，然後將水倒掉，待內膽的水乾透後，倒入適量的白糖。（我放了這個勺子4大勺的量）
  • 步驟 2/9
    將酸奶發酵劑倒入，與白糖混合均勻。
  • 步驟 3/9
    先倒入一袋的酸奶，用攪拌棒將白糖攪至完全融化。
  • 步驟 4/9
    再將剩餘的4袋牛奶倒入玻璃碗中。
  • 步驟 5/9
    牛奶放入酸奶機中，設定好時間。
  • 步驟 6/9
    8小時後，酸奶機完成工作，將製作好的酸奶放涼後入冰箱進行冷藏鈍化。
  • 步驟 7/9
    將冷藏好的酸奶舀入小碗中。
  • 步驟 8/9
    從冰箱裡取出已經做好的芒果冰塊。(具體做法請看：
  • 步驟 9/9
    將芒果冰塊放入酸奶碗中，等芒果冰融化攪拌均勻即可。
小貼士

酸奶做好後，要放入冰箱裡冷藏12小時左右，冷藏鈍化後食用的口感更好，也更粘稠。

釋出於 2024-03-14
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