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香芒雪糕
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希望shabby

冰好以後雪糕比較硬，放一會兒吃最好了~~去年我也做過雪糕，今年買了很多芒果，總結了經驗做了這個雪糕，很好吃啊~~我拿了一盒給囧家夫妻吃了，他老婆把一盒都吃了，說很好吃~~我也吃了2杯，雪糕裡面充滿粒粒果肉，好好吃哦~~下回我會公佈另外一個更天然健康的雪糕diy菜譜，大家期待哦~~

時間:10-30分鐘
食材
純牛奶 250g
芒果 2個
砂糖 100g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    純牛奶加入砂糖攪拌均勻放入微波爐加熱至80度（直接加熱也可以，牛奶加熱至冒泡就是80度）。
  • 步驟 2/5
    芒果去皮切碎用壓薯器壓爛 （芒果挑比較熟的最好） 。
  • 步驟 3/5
    牛奶稍微攤涼後，把壓爛的芒果粒倒入，用電動打蛋器打至沾稠 然後加入果肉粒攪拌均勻。
  • 步驟 4/5
    放入冰箱速凍格冷藏60-90分鐘後取出，攪拌均勻 （此步驟重複三次）。
  • 步驟 5/5
    第三次取出攪拌以後 放入冰箱冷藏6個小時或過夜取出放置10分鐘左右即可開吃。
小貼士

如果想口感幼滑可用攪拌器攪爛 如果想吃到粒粒果肉 可留下部分果肉粒備用

釋出於 2024-05-03
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