1.在第二步時可以嚐嚐味道，自行根據個人口味和果子酸度調節蜜的用量。

選用龍舌蘭蜜是因為同等甜度其熱量會比其他蜜低一些。（當然，買的時候我並不知道這些，其實純屬誤打誤撞！）

2.可以發揮想象用不同的模子來做，也可以分別倒入酸奶和打好的果泥製造花紋或分層效果。冷凍後雪糕體積會略微膨脹，所以也不要裝得太滿喲！

3.至於脫模，夏季室溫比較高的情況下就室溫放置一會後用溼毛巾擦拭掉模子外圍的浮冰，或者將模子底部放在水中泡一下，輕輕拖拽棍子就好啦！