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芒果酸奶雪糕
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皋瞳孔中的迷霧

這次是用老酸奶做引子發酵製作酸奶，一樣的細膩爽滑，加入切碎的芒果凍成雪糕，酸酸甜甜，清涼一夏~

時間:1-2小時
食材
原味老酸奶 139g（1盒）
純牛奶 700g
臺農小芒果 5個
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    容器洗淨用開水燙一下
  • 步驟 2/12
    把原味老酸奶倒入容器裡攪勻
  • 步驟 3/12
    按1:5的比例加入純牛奶，攪拌均勻（一份酸奶，五份純牛奶）
  • 步驟 4/12
    放入酸奶機裡，注入適量溫水接通電源設定好時間
  • 步驟 5/12
    10小時以後來看看這酸奶，是不是凝固得很漂亮，像豆腐腦吧
  • 步驟 6/12
    芒果洗淨
  • 步驟 7/12
    將芒果去皮去核，切小粒
  • 步驟 8/12
    把切好的芒果粒加入酸奶裡
  • 步驟 9/12
    再加入適量蜂蜜拌勻
  • 步驟 10/12
    倒入燙洗乾淨的雪糕模具裡，放入冰箱冷凍4個小時以上
  • 步驟 11/12
    吃的時候用水衝一下雪糕模具，再放置幾分鐘即可容易把雪糕取下來
  • 步驟 12/12
    成品圖~
釋出於 2018-06-28
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