芒果酸奶雪糕
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桔子flux
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這次用原味老酸奶來做引子發酵製作酸奶，做好的酸奶醇香細膩，像豆腐腦一樣，加些芒果和蜂蜜，冷凍起來製成零新增的雪糕，酸酸甜甜，清涼一夏~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
容器洗淨用開水燙一下 -
步驟 2/9
把原味老酸奶倒入容器裡攪勻
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步驟 3/9
按1:5的搭配比例倒入5份純牛奶，蓋上密封蓋子（1份酸奶，5份純牛奶）
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步驟 4/9
把容器放入酸奶機裡，注入適量溫水接通電源，設定好發酵時間10個小時
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步驟 5/9
10小時以後開啟來看看，是不是很細膩柔滑，把發酵好的酸奶放入冰箱冷藏
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步驟 6/9
芒果洗淨
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步驟 7/9
去皮去核，切小粒，放入酸奶裡，加適量蜂蜜拌勻
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步驟 8/9
攪拌好的酸奶芒果倒入乾淨的雪糕模具，放入冰箱冷凍至少4個小時
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步驟 9/9
吃的時候用水衝一下模具，再靜置幾分鐘即可容易取下雪糕
小貼士
容器一定要開水燙過，發酵的過程切記不要開啟蓋子。
釋出於 2020-03-03
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