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山楂銀耳羹
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剩蛋老人羽

山楂具有養顏瘦身,女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用;女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。山楂具有降壓,降脂,抗氧化,增強免疫力,清除胃腸道有害細菌等,還可預防肝癌。男性得了脂肪肝,就要養肝護肝,養肝護肝,首推山楂。山楂,能助消化,具有養肝去脂功效。山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能透過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。桂花散寒破結,化痰止咳。用於牙痛,咳喘痰多,經閉腹痛。

時間:1-2小時
食材
銀耳 1個
山楂 7個
冰糖 70克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    銀耳提前2小時泡發。
  • 步驟 2/10
    剪去蒂,切碎。這一步是為了吃到有膠質銀耳的關鍵。
  • 步驟 3/10
    放入高壓鍋,加入水。大火煮開後轉小火煮40分鐘。
  • 步驟 4/10
    山楂洗淨,用大號吸管對準山楂的頂部扎進去,輕推吸管核從另一端擠出。
  • 步驟 5/10
    待高壓鍋跑完氣開鍋,可以看到軟糯的銀耳了。
  • 步驟 6/10
    上鍋重新開火,放入山楂。
  • 步驟 7/10
    放入冰糖,小火煮至糖融化即可。
  • 步驟 8/10
    成品。
  • 步驟 9/10
    成品。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

此湯孕婦停用。

釋出於 2023-02-25
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