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簡單原味之水煮花生
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shrine飛翔

花生作為老百姓喜愛的傳統食品之一，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”。

花生我最愛，無論怎麼弄都好吃！

這次的花生買的不怎麼好，好多都很嫩，等煮熟了好多花生殼裡的花生米要不是小小的，要不就沒有，好可惜。。

時間:10分鐘內
食材
花生 1000g
水 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    買回來的花生米浸泡20分鐘，洗去沙子跟泥巴。
  • 步驟 2/6
    洗淨裝盆待用。
  • 步驟 3/6
    取高壓鍋洗淨，倒入全部花生，加入一碗水。
  • 步驟 4/6
    加適量鹽。
  • 步驟 5/6
    拿出高壓鍋遙勻，讓每個花生都帶有鹹味。蓋上鍋蓋，大火至發出滋滋的響聲，然後轉小火燜10分鐘即關火。
  • 步驟 6/6
    煮熟的花生散開曬乾。
小貼士

如果想要花生更好的入味，可以將每個花生開道小小的口，這樣煮熟的花生味道更濃。

釋出於 2022-11-20
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