秋冬季節氣候乾燥,易傷肺,因此應多食用潤肺的食物,不妨將這些食物煮成粥喝,溫暖又滋潤,有很好的益肺潤燥功效,特別適合口舌乾燥、乾咳無痰的患者服用。
桂圓肉性溫味甘,益心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用。
雜糧更是營養豐富,富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及澱粉等成分,是適於溫補強壯的食品,具有補中益氣、暖脾胃的作用。
食材的選擇,可根據個人口味調整。
水量也根據稠稀喜好自行掌控。
用電壓力鍋製作可以讓雜糧粥更濃稠,更好味。