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芸豆黏大碴子粥
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精緻時光_

自家產的有機雜糧黏玉米磨成的大碴子，顆粒飽滿，幾乎是整個玉米粒，口感滑滑脆脆的，與芸豆搭配，我還撒了點枸杞子，香甜糯糯，配上鹹雞蛋，彷彿又回到了童年，好吃到停不下來的節奏。

食材
大碴子 500g
芸豆 80g
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大碴子洗淨，米粒很大，需要提前冷水浸泡4小時以上
  • 步驟 2/6
    浸泡大碴子的同時芸豆也泡上
  • 步驟 3/6
    入電壓力鍋，加入適量的水
  • 步驟 4/6
    選擇煮粥功能
  • 步驟 5/6
    自動跳起就OK 了！
  • 步驟 6/6
    自動減壓後即可出鍋。
小貼士

1、出鍋時最好等待電壓力鍋自動減壓，大碴子粥會更香濃。

2、如果喜歡，可以加一點食用面鹼或下蘇打，粥或更黏糯，個人不建議，會破壞掉營養成分。

釋出於 2023-09-30
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