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金秋的豐收，板栗窩窩頭

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醉酒夢紅顏通邊

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自從吃了兒子同學媽媽做的窩窩頭，心裡對此念念不忘，家裡正好有了板栗，趕緊做起來吧。

時間:1-2小時

食材

板栗 200g

玉米麵 200g

麵粉 100g

牛奶適量

酵母 3g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將板栗去殼，去衣
步驟 2/9

然後在鍋裡蒸熟
步驟 3/9

將板栗和牛奶、糖放進料理機內，打成泥糊狀
步驟 4/9

將麵粉、玉米麵、酵母倒進盆子裡
步驟 5/9

倒入牛奶糊和糖
步驟 6/9

搓成麵糰，醒發半個小時
步驟 7/9

然後分成30克左右的小團
步驟 8/9

取30克左右的小團，套在手指上，做成窩頭狀。
步驟 9/9

擺進鍋裡，靜止30分鐘，蒸20分鐘左右即可

小貼士

注：熱時最佳

釋出於 2022-03-28