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青醬焗培根菜花
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此青醬非正宗青醬，用菠菜去代替了代替了羅勒，可以拯救吃不慣羅勒味道的寶寶，用了黃油，又加了芝士粉，整鍋出來超級香~此菜可謂是中西合併吧。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200克
鮮奶油 50毫升
菜花 300克
培根 3片
洋蔥 半個
芝士粉 1小勺
黑胡椒 適量
鹽 適量
黃油 20克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨，鍋中加入少許鹽下菠菜焯水，煮好撈出瀝水
  • 步驟 2/10
    放入料理機加入鮮奶油攪打成菠菜泥備用
  • 步驟 3/10
    菜花摘成小朵洗淨，
  • 步驟 4/10
    入鍋中焯水至斷生
  • 步驟 5/10
    撈出瀝水備用
  • 步驟 6/10
    培根切成小塊，洋蔥切碎
  • 步驟 7/10
    起鍋加入黃油加熱至融化
  • 步驟 8/10
    加入培根、洋蔥翻炒至熟
  • 步驟 9/10
    加入菜花、菠菜醬翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    最後加芝士粉、少許鹽翻炒均勻，出鍋撒上黑胡椒
小貼士

如果是在減肥，可以不加芝士粉

釋出於 2024-01-14
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