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燕麥米雜糧粥
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幸一縷茶煙

燕麥米是世界上公認營養價值高的雜糧之一。它的營養價值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高於大米和白麵。營養學家發現，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。和其它食材一起煲煮，營養更豐富。

時間:1-2小時
食材
燕麥米 60g
蓮子 10g
薏米 5g
花生 20g
紅豆 10g
核桃仁 6g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將燕麥米、蓮子、薏米、花生、紅豆浸泡幾小時。
  • 步驟 2/5
    砂鍋裡水開後，倒入泡好的雜糧。
  • 步驟 3/5
    大火燒開，轉為小火燉煮至雜糧變軟。
  • 步驟 4/5
    最後放入剝好的核桃，再煮5分鐘。
  • 步驟 5/5
    煮好後。
小貼士

最好泡一晚上。沒時間泡就用電壓力鍋。

釋出於 2022-04-05
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