jxcaipu logo
蒜香玉米黃豆渣
3萬 熱度 153 收藏
天生髮際偏高

一般家庭打完豆漿濾出的豆渣多半是扔了。其實黃豆渣富含粗纖維、蛋白質、不飽和脂肪酸，營養價值很高呢。

豆渣我們可以炒食，做點心，甚至可以和豆漿一塊飲用，口感都不錯。

玉米炒豆渣，食材搭配完美，營養更加豐富，口感當然不一般····

時間:10分鐘內
食材
豆渣 100g
鮮玉米粒 100g
熟豬肉絲 適量
食油 1茶匙
鹽 適量
乾紅椒 2個
大蒜 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所需黃豆渣、玉米粒、熟豬肉絲、大蒜、乾紅椒。
  • 步驟 2/6
    玉米粒洗淨；大蒜洗淨切段備用。
  • 步驟 3/6
    鍋中油熱，下乾紅椒，加入大蒜。
  • 步驟 4/6
    大蒜撥一邊，倒入豆渣，翻炒至水分減少。
  • 步驟 5/6
    加入玉米粒，加鹽，炒勻。
  • 步驟 6/6
    倒入熟肉絲，炒勻；調好味即可裝盤。
小貼士

1、我用的豆漿機是免煮的，豆渣本身就是熟的，略炒就可。

2、豬肉絲一次炒好放冰箱，隨吃隨取。

3、豆渣多煸炒一下，減少水分。

釋出於 2022-09-19
183
相關菜譜
寫評論