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照燒豆腐乾
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破椒棕椅焊

偏甜的一款小菜，拿來當下酒菜和零食都不錯。另外食用豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症。

時間:10分鐘內
食材
老豆腐 300g
食用油 適量
黃酒 1勺
照燒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐切塊瀝乾。
  • 步驟 2/5
    把油倒入平底鍋。
  • 步驟 3/5
    將豆腐煎到兩面金黃。
  • 步驟 4/5
    加入照燒醬，黃酒。
  • 步驟 5/5
    再加適量水開大火煮沸收幹。
小貼士

煎豆腐時不要用鍋鏟鏟，而要用鍋鏟反面輕推，這樣豆腐不易碎。

釋出於 2022-06-24
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