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原味麵包
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靴子貓battery

盼望已久的麵包機終於到貓媽家來安家落戶了，收到它的時候，已經急不可耐地閱讀說明，先是清洗，然後把贈送的麵包預拌粉立馬倒入鍋內，做起了麵包，自己都服了自己了，怎麼就會這麼心急呢，淡定，淡定，總共花了2個多小時製作這個麵包，時不時地跑去看看麵包機活幹得怎麼樣了，呵呵，就怕它偷懶哈，當面包機發出聲響，提示已經完工時，那個迫切的心情，已經完全無法控制了，等麵包稍稍攤涼後，就急的切下了一片，一嘗為快，好綿軟的麵包啊，自己做的，就是好吃~

時間:1-2小時
食材
麵包預拌粉 350g
酵母 5g
食用油 30ml
水 130ml
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    首先準備原料（麵包預拌粉，食用油，酵母，雞蛋，清水）
  • 步驟 2/15
    麵包桶清洗乾淨後，把攪拌刀裝好。
  • 步驟 3/15
    然後往裡倒入清水或牛奶。
  • 步驟 4/15
    把雞蛋打入。
  • 步驟 5/15
    加入食用油。
  • 步驟 6/15
    把麵包預拌粉倒入。
  • 步驟 7/15
    最好是把麵粉均勻地平鋪在水面上。
  • 步驟 8/15
    輕輕地在中間挖一個小洞
  • 步驟 9/15
    倒入酵母。
  • 步驟 10/15
    然後按下操作鍵進行和麵。
  • 步驟 11/15
    麵包機自動進入發酵狀態。
  • 步驟 12/15
    這是二次發酵的情況。
  • 步驟 13/15
    這個時候是還有10分鐘就可出爐的時候照的。
  • 步驟 14/15
    歐啦~完事，可出來了。
  • 步驟 15/15
    把麵包倒出來，攤涼再切片。
小貼士

如果做出來的麵包很重，組織結構緻密，那麼就要考慮是不是麵粉太多，水放的不夠了，下次就要減少麵粉，增加水量。

釋出於 2022-12-13
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