素面煎蛋 - 素面煎蛋的做法,素面煎蛋怎麼做好吃,素面煎蛋的家常做法 - 京細菜譜

素面煎蛋

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certainty烈馬

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最近吃的重口味的比較多，小孩子有點上火了。就來點既簡單又清淡的素面吧，清清爽爽又不油膩，在這涼爽的秋季食用還是很不錯的，酸甜可口非常開胃。

時間:10-30分鐘

食材

細麵條 200g

雞蛋兩個

油適量

鹽適量

西紅柿適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

備好蔥，西紅柿，香菜
步驟 2/10

蔥切段用鹽，生抽，醬油，陳醋，雞精，香油醃10分鐘
步驟 3/10

西紅柿切丁，香菜切碎備用
步驟 4/10

國內油熱後放西紅柿丁翻炒至出汁
步驟 5/10

添水煮開
步驟 6/10

在等水煮開的過程中在電餅鐺裡放油開始煎蛋至兩面金黃
步驟 7/10

水開了下入細麵條
步驟 8/10

麵條煮熟後倒入醃好的蔥花
步驟 9/10

最後放香菜即可
步驟 10/10

碗裡盛好麵條把煎好的雞蛋放裡面就行了。

小貼士

蔥花先用鹽和調料醃一下，這樣比較入味。

釋出於 2023-05-05