前段時間網上關於切糕的事件很火，那我今天也來作個翻版的切糕吧，當然那個正版的切糕我真心做不來。

切糕是瑪仁糖的俗稱，是一種新疆南疆維吾爾族人民採用傳統特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬製而成的民族特色食品。因出售時一般用刀從大塊瑪仁糖切下小塊，因此又被稱作“切糕”。

而到了我們現在的切糕，話說有則事情上說比黃金還貴，某公安近日處理了一起“切糕糾紛”，稱由於“語言溝通不暢”，買賣雙方打起來了，把切糕和摩托車也損壞了，最後警方判買方賠償賣方16萬。這麼貴的切糕，買不起，還是自己做個翻版的吧。

這個方子來源於奶糖的製作，只要把淡奶油熬的時間稍稍加長一點，堅果多加一點就成了切糕啦