在我老家，到了冬天，家家戶戶都會來做甜酒，我酷愛甜酒，每次媽媽費了九牛二虎之力做出來的甜酒，我總喜歡先舀上幾大碗，冰冰涼涼的吃著，甜甜的非常的舒服，結果，小時候不勝酒力，還把自已喝醉了哈哈。甜酒做出來，總是用來衝雞蛋，也就是現在的蛋花湯，但是我們老家就叫衝雞蛋，用紅糖來衝，來了客人，先喝上一碗既解饞也去寒。那滋味依然在我腦海，在我舌尖流竄。

現在有條件了，做一份甜酒並不是一件難事，我可以不分季節的來做。但到了秋冬季，我也總會做上幾回甜酒，我家的女兒和我一個德性，喜歡直接吃甜酒，喝上一碗，心滿意足，幸福美滿人生。哈哈。這是我女兒說的。

我早上起來，也喜歡煮上一煲甜酒衝雞蛋，每人喝上一碗，吃一個餅或麵包，來一塊水果，然後元氣滿滿的去上班。