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藍莓冰粉粉
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6歲的小侄子打電話說下午要來家裡玩讓我做一些冰粉粉給他吃，於是煮了一些冰粉粉。冰粉粉本身是沒有味道的，需要熬煮一些紅糖水放入冰粉粉中食用。我懶得煮糖水用藍莓果醬兌成糖水放入小傢伙的冰粉粉裡，沒想到小傢伙還挺喜歡吃的，一碗冰粉粉一會就下肚了，還嚷著要吃第二碗，考慮冷飲吃多對身體不好沒敢讓他再吃。

時間:1-2小時
食材
冰粉粉 10g
水 400g
草莓 適量
白糖 適量
熟芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備做冰粉粉的材料。
  • 步驟 2/12
    奶鍋中稱量400克的水備用。
  • 步驟 3/12
    稱量10克的冰粉粉備用。
  • 步驟 4/12
    奶鍋中的水放火上煮沸。
  • 步驟 5/12
    水沸後放入稱量好的冰粉粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/12
    攪勻後小火煮2兩分鐘。
  • 步驟 7/12
    將煮好的冰粉粉倒入容器中，放涼後入冰箱冷藏2兩小時讓它凝固。
  • 步驟 8/12
    舀2湯匙藍莓果醬在小碗裡，放入三湯匙的水澥開。
  • 步驟 9/12
    放入適量的白糖攪勻。
  • 步驟 10/12
    取一些冷藏的冰粉粉在小碗。
  • 步驟 11/12
    澆入藍莓水攪勻。
  • 步驟 12/12
    撒上少許的熟芝麻後即可食用。
小貼士

1、冰粉粉的調製要按使用說明書的要求進行調製。

2、冰粉粉本身無味，需要靠其它調味品來提味，可以是紅糖水、蜂蜜或是其它甜味的液體。

釋出於 2022-09-25
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