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紫蘇雞蛋餅
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梅花疏淡

紫蘇有股天然的香氣，可以入藥，可以和海鮮同煮，做成餅也滿香的嘞。

時間:10分鐘內
食材
紫蘇 30g
雞蛋 2個
油 30ml
鹽 5g
胡蘿蔔末 10g
澱粉 5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將紫蘇切碎。
  • 步驟 2/5
    2個雞蛋，澱粉、鹽少許，一點紅蘿蔔末。
  • 步驟 3/5
    一起攪成糊。
  • 步驟 4/5
    餅鐺刷油預熱後倒入上鍋煎。
  • 步驟 5/5
    一面金黃後再翻面煎熟即可。
小貼士

做雞蛋餅蛋糊裡面加點澱粉可以防止蛋餅煎破。

釋出於 2022-05-04
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