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蒸河蟹
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運凡孤月今心

河蟹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養成分。河蟹肌肉中含十餘種遊離氨基酸，是人體必需的氨基酸，營養價值非常豐富。

食材
河蟹 1500g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備河蟹
  • 步驟 2/5
    用手捏緊腹部，因為頭胸部前端有一對發達的螯足，如果夾住手很危險，用流水沖洗幹，放蒸鍋裡
  • 步驟 3/5
    上汽蒸20分鐘
  • 步驟 4/5
    開啟蓋
  • 步驟 5/5
    放涼就可以吃了。
小貼士

無

釋出於 2022-11-03
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