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南瓜粥
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沈押韻的悲傷

南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用。

南瓜粥每日一次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等

食材
南瓜 200g
大米 100g
水 1000ml
糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將大米淘洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    南瓜去皮切小塊。
  • 步驟 3/6
    將南瓜和大米裝在鍋中
  • 步驟 4/6
    加入清水大火煮開。
  • 步驟 5/6
    轉小火煮十五分鐘關火燜半小時。
  • 步驟 6/6
    再次點火煮十五分鐘關火燜著就可以了。吃時加糖
小貼士

蓋蓋煮的時候要隨時觀察，防止溢鍋。

釋出於 2025-02-22
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