紫薯的顏色真是沒話說啦,小小的一個放進粥裡,儼然就變身為主角,讓這碗平平常常的家常粥美得跟風景一樣。
粥湯的淡紫、紫薯的深紫、大米的白、小米的嫩黃、玉米渣的深黃,深深淺淺的,像一潭五彩的池。
如此賞心悅目,就是所謂的“秀色可餐”啦~~
個人建議不用增加糖,清清淡淡裡有食物的淡甜,更可口。