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苦瓜土豆沙拉
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長笙酒肆

在炎熱的夏季，多吃些苦瓜對身體很有好處，苦瓜中的苦味劑能增加人的食慾，還能健脾開胃，清心明目，還能防癌抗癌，降低血脂。苦瓜有諸多好處，所以我就用苦瓜和土豆做了這個沙拉，味道還不錯。也是為多吃苦瓜換換口，有種新鮮感，人們不就能多吃嗎。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 350g
苦瓜 適量
火腿 適量
沙拉醬 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    做沙拉的食材
  • 步驟 2/11
    土豆一切兩開上鍋蒸熟
  • 步驟 3/11
    火腿，苦瓜切碎丁
  • 步驟 4/11
    蒸熟的土豆晾涼
  • 步驟 5/11
    土豆裝進食品袋
  • 步驟 6/11
    用手壓碎成泥狀
  • 步驟 7/11
    倒入碗中，再倒入沙拉醬攪拌勻
  • 步驟 8/11
    再倒入一勺白糖攪拌勻
  • 步驟 9/11
    再倒入火腿，苦瓜丁攪拌勻
  • 步驟 10/11
    苦瓜，土豆沙拉就做好了
  • 步驟 11/11
    裝盤
小貼士

苦瓜也可用水焯一下再用去苦味，拌沙拉時也可不加白糖，加些蜂蜜。

釋出於 2023-03-08
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