白菜燴油豆腐
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有點像東北菜，對於愛吃素菜的我來說是不錯的選擇。油豆腐做菜，軟軟的，白菜也很有營養。一起炒的話，做法還是很簡單的。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
白菜洗淨切好備用，不過菜梗和菜葉要分開哦。油豆腐撕開備用，尖椒切斷備用。 -
步驟 2/9
熱鍋放入豬肥肉煸炒出油
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步驟 3/9
等豬肥肉完全出油，肥肉顏色微微變色時放入菜梗，加入少量鹽煸炒。
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步驟 4/9
等菜梗半熟時放入菜葉煸炒
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步驟 5/9
加入菜葉翻炒幾下後放入尖椒煸炒
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步驟 6/9
炒均勻後加入油豆腐，翻炒均勻
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步驟 7/9
再加入適量鹽、雞精、清水，蓋上鍋蓋十分鐘
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步驟 8/9
等白菜油豆腐軟了就可以開蓋了
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步驟 9/9
出鍋啦
小貼士
菜梗和菜葉不要同時炒，菜梗比菜葉先炒可以保證菜梗和菜葉都熟爛。
釋出於 2023-05-26
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