肉末燒土豆
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他好像條二皮狗
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土豆是我百吃不厭的一種食材，因為它有很多種做法，煮著吃，炒著吃，涼拌吃，燒著吃，燉著吃等等都可以，這次我是炒著加半燉吃，大家耐心看看哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒜，姜切好備用 -
步驟 2/6
土豆切成5mm見方備用
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步驟 3/6
後臀肉切好備用
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步驟 4/6
熱鍋加油，先放入蒜末薑末，油7-8分熱時後加入切好的肉，然後加入鹽，老抽，肉變色後放入土豆。
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步驟 5/6
翻炒過程中不斷加入少許的水，不宜多，不斷翻炒10分鐘左右，出鍋前，加少許的醋，再撒上蒜末，小火翻炒幾下
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步驟 6/6
出鍋啦
小貼士
翻炒時適時的加入少許的水，最好是用溫水，一次不能加太多，少加多次的模式。出鍋時烹上幾滴醋，調味加鮮。
釋出於 2023-01-18
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