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紅燒蘿蔔
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武十九之夏

最近菜價是一天天上漲，半個月前蘿蔔還一塊錢一斤，中間家裡沒蘿蔔了，去菜點買，兩塊錢斤了。真是貴啊。週末去市場買菜，白蘿蔔1塊錢斤，其餘蘿蔔2塊錢斤。不知道蘿蔔之間有啥區別，買了4個白蘿蔔回來了。但是我覺得白蘿蔔水分多。紅皮的蘿蔔適合剁餡吃。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬油 適量
老抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    白蘿蔔洗淨刮皮切塊。
  • 步驟 2/6
    炒鍋爆香蔥姜和花椒。加入蘿蔔翻炒。
  • 步驟 3/6
    翻炒至蘿蔔微微變軟，透明加生抽醬油。
  • 步驟 4/6
    然後加入老抽翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入適量高湯或者清水燉會。
  • 步驟 6/6
    然後加入精鹽調味即可。
小貼士

可以根據自己口味新增蔬菜和肉類、我這是清淡的蘿蔔口味。

建議吃現炒的，剩下的再吃，感覺口味不好。

釋出於 2024-01-26
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