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華美金絲
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老石頭弓打恆

今天是婆婆的生日,家裡來了好多的客人可把我忙壞了,白天大人上班孩子上學沒時間一起給老人祝壽,只好晚上下班大家湊在一起吃頓飯了,有些菜沒來及拍照 ,有點惋惜。這盤華美金絲味道酸甜,吃起來十分的爽口,大家都齊聲讚揚好吃。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1000g
適量
濃漿橙汁 適量
適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將土豆去皮洗淨
  • 步驟 2/11
    將土豆切成絲用水透去澱粉
  • 步驟 3/11
    將土豆絲撈出控幹水分
  • 步驟 4/11
    鍋里加油燒熱將土豆絲倒入炸
  • 步驟 5/11
    將土豆絲炸至金黃色
  • 步驟 6/11
    將炸好的土豆絲撈出控幹油
  • 步驟 7/11
    將濃漿橙汁倒入小盆裡
  • 步驟 8/11
    將白糖醋倒入小盆裡
  • 步驟 9/11
    將橙汁攪拌均勻
  • 步驟 10/11
    將炸好的土豆絲裝在盤裡,開飯之前將配好的汁淋在上面
  • 步驟 11/11
    將汁淋在上面撒點香菜胡蘿蔔絲裝扮一下即可美美的享用了。
小貼士

1土豆絲一定要炸至脆脆的。2切記住配好的汁一定要在開飯之前淋在上面,淋的早了吃起來就不脆。

釋出於 2023-10-25
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