松子仁的清香和玉米粒的甘甜配合的恰到好處,老人小孩都愛吃。這道菜有三種含義:一種是取“松子”諧音“送子”祈意人丁興旺、新婚得子;第二種是因松子俗稱“長壽果”,祈意家中老人長壽健康;第三種很普遍,這道菜因色得名“金玉滿堂”用意不言而喻。
玉米粒和豌豆粒不用解凍。