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青豆黃瓜炒大蝦
2.5萬 熱度 90 收藏
芹菜豆豆

青豆和黃瓜這兩種夏季的時令蔬菜，同海蝦一起炒制，健脾寬中，潤燥消水，而且還非常補鈣。是一道味道鮮美，營養豐富的時令菜餚。

時間:10分鐘內
食材
青豆 70g
黃瓜 70g
大蝦 300g
蔥 10g
姜 5g
鹽 5g
花生油 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    大蝦去須洗淨。
  • 步驟 2/11
    青豆洗淨。
  • 步驟 3/11
    放入鍋中焯水。
  • 步驟 4/11
    盛出備用。
  • 步驟 5/11
    黃瓜洗淨切小塊。
  • 步驟 6/11
    熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 7/11
    加入大蝦翻炒出下油。
  • 步驟 8/11
    加入青豆和黃瓜。
  • 步驟 9/11
    翻炒至黃瓜斷生。
  • 步驟 10/11
    加鹽翻10秒鐘關火。
  • 步驟 11/11
    盛盤即可。
小貼士

炒制時不要加味精。

釋出於 2022-12-21
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