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蒜茸空心菜
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四葉草

夏天是個蔬菜多多的季節，茄子豆角黃瓜空菜都特別多，而且空心菜容易生長，價格實惠，清炒很好吃

空心菜的營養價值：空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益料哦

時間:10分鐘內
食材
空心菜 500g
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    空心菜1把
  • 步驟 2/7
    將空心菜擇好，去除老梗，黃葉，用清水沖洗3遍
  • 步驟 3/7
    洗好的空心菜瀝乾水汾
  • 步驟 4/7
    將蒜沫及幹辣椒切好
  • 步驟 5/7
    熱鍋燒油，冷油下入辣椒和蒜
  • 步驟 6/7
    將空心菜倒入鍋中爆炒
  • 步驟 7/7
    迅速的炒好空心菜，放入鹽調味即可
小貼士

空心菜要多清洗幾片，有條件的話也可放入鹽水中泡一會

釋出於 2024-02-12
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